Production alimentaire et environnement PDF
By:Frédéric Muzzolini
Published on 2005 by France Agricole Editions
Le management environnemental consiste à bien utiliser tous les constituants du corpus réglementaire et normatif encadrant le secteur agroalimentaire, dans l'optique de son développement durable. L'auteur fait le point des réglementations en vigueur dans ce domaine, présente les outils de diagnostic et de gestion, leurs systèmes de reconnaissance officiels, leur mise en œuvre et leurs coûts. Au passage, il propose un perçu des possibilités de variation globale de la démarche, de l'optimisation des activités aux exploitations commerciales. La mondialisation des échanges a fait exploser la variété de l'offre et le consommateur déboussolé ne sait plus ce qu'il achète ni à qui il achète. Il n'a aucune visibilité sur les conditions de production. Qu'il s'agisse d'engrais, d'OMG ou de pesticides, il peut être abusé par une information peu soucieuse de précision. La maîtrise environnementale des activités et la communication qu'elle implique contribuent à instaurer la confiance. Elle relève d'une stratégie de prévention des crises en sécurisant la filière | de la fourche à la fourchette | afin d'éviter un de ces scandales qui font soudainement la une des médias au grand dam d'entrepreneurs imprudents. Bien faire et le faire savoir. L'ouvrage s'adresse aux producteurs et distributeurs d'aliments, qu'ils soient agriculteurs, industriels, et, à divers autres acteurs économiques et sociaux tels que les organismes de formation et de conseil, les administrations, les collectivités, les associations...
This Book was ranked at 32 by Google Books for keyword Guides pratiques.
Book ID of Production alimentaire et environnement's Books is 2P9gqjK6ZlwC, Book which was written byFrédéric Muzzolinihave ETAG "DudMwBugdvQ"
Book which was published by France Agricole Editions since 2005 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9782914753265 and ISBN 10 Code is 2914753268
Reading Mode in Text Status is false and Reading Mode in Image Status is true
Book which have "221 Pages" is Printed at BOOK under CategoryAgricultural industries
Book was written in fr
eBook Version Availability Status at PDF is falseand in ePub is false
Book Preview
Download Production alimentaire et environnement PDF Free
Download Production alimentaire et environnement Books Free
Download Production alimentaire et environnement Free
Download Production alimentaire et environnement PDF
Download Production alimentaire et environnement Books
No comments:
Post a Comment